5/23（木）、化学基礎ハイブリッドの授業では、前半周期表の学習、後半はカルメ焼きづくりに挑戦しました！　ザラメ、水、重曹・卵白を準備して、お玉の上で焼く１２５℃にした後重曹・卵白を少し入れ一気にかき混ぜて膨らませるよう頑張りました。１回目では失敗した班がほとんどで、２回目、３回目の挑戦で何とか膨らませることができました。
　絶妙なタイミング・量・かき混ぜ具合・温度すべて重要で、何回もしないとうまくならない気がしました。生徒も成功すると、とっても喜んでいました。