5/11（木）、化学基礎ハイブリッド授業では、前半は講義と基礎学習（今日は周期表の理解）、後半は実験で、カルメ焼きづくりに挑戦しました。

今回は材料のザラメ・卵白・重曹・デジタル温度計などより完璧な準備で取り組んだ結果、今までになく素晴らしいカルメ焼きができました。さすがに１回目で成功する実験班は少なかったですが、２回目、３回目の挑戦で温度やかき混ぜるタイミング・時間などコツを習得できました。生徒はおいしいカルメ焼きを食べて大満足です。