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調理部

2019/09/17
秋です。きのこオムレツ作りました。

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きのこを大量に使いました。しめじ、まいたけ、エリンギ、しいたけの四種を使いました。作り方は滅茶苦茶シンプルです。さいの目に刻んだきのこをバター少々で炒めて、玉子でくるむだけです。サイドにはゆでたブロッコリーとにんじんを添え、カレーマヨネーズで和えたもやしサラダもつけました。全体的に「塩」を加減したせいで、薄味に仕上がりました。

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