クラブ活動Blog

調理部

2019/03/18
2018年度最後の活動

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今日は、各自好きなもの・得意なものをつくるという活動にしました。それぞれ思い思いのメニューにチャレンジしましたが、顧問も一品作らせて貰いました。料理を作るときに最も大切となるのは「素材が本来持つ旨味を活かす。」という点です。加工しすぎると、素材の味を損なってしまいます。こういう話を日々の活動の中でも部員諸君にして行ければなあと思います。そうすれば、レベルの高い作品につながると思います。

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学校法人ヴォーリズ学園 近江兄弟社高等学校 EVENT MOVIE
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